精進カフェぶんぶくは…

 

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動物性食品は一切使わない精進ごはんを作っています。また、五葷(ねぎ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき)も使いません。

ベジタリアン、ヴィーガン、オリエンタルベジタリアンの方も安心です。

 

 

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使用する食材は、農薬・化学肥料を使わない大地のエネルギーがいっぱいの玄米、野菜、穀物は地元産中心です。

できる限り、オーガニックな素材を選んでいます。

 

  

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昔ながらの製法で作られた味噌、しょう油、塩を使っています。

なお、化学調味料はもちろん、みりん、アルコール類は一切使いません。

 

 

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お飲み物もオーガニックです。またコーヒー、紅茶はフェアトレードの商品です。

白砂糖、卵、乳製品を使わないお茶のお供をご用意いたします。

 

 

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ひとつ屋根の下に整体院『アスラン整体』が併設しています。http://www.ekiten.jp/shop_6023632/?from=mail

 

 

I never use meat,poultry,fish,eggs,dairy products,white sugar and five pungent roots.

I cook dishes with vegetables made in this area,Joetsu.